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县市场监管局多措并举,打响中高考 期间食品安全保卫战

发布日期:2019-06-05 09:56   来源:市场监管局   

2019年中高考即将来临,长丰县市场监管局高度重视,精心部署,采取多种举措,打响中高考期间食品安全保卫战,全力开展中高考期间食品安全保障工作。

一是提前介入,排查隐患。长丰县市场监管局组织专门力量,对中高考餐饮接待单位及其周边食品从业单位开展全覆盖食品安全隐患排查工作,重点检查餐饮服务单位的主体资质、设施设备、人员健康、环境卫生、索证索票和台账登记等制度的落实情况。对排查中发现的食品安全隐患,要求餐饮服务单位逐条整改。对无证餐饮接待单位,依法取消其考生餐饮接待资格。

二是制定方案,落实责任。制定了《长丰县市场监督管理局关于中高考期间食品安全保障工作的工作方案》,对中高考期间的食品生产加工环节、食品流通环节、餐饮服务环节的食品安全监管工作进行了详细的任务分工,要求监管人员进一步强化责任担?#20445;?#30830;保做到定人、定岗、定位监管。

三是召开会议,统一思想。县市场监管局联合县教体局、水湖镇食药安办、水湖市场监管所及中高考餐饮接待单位召开2019年中高考期间食品安全保障工作布置会。会议要求统一思想,充分认识中高考期间食品安全监管工作的重要性,将中高考期间的食品安全作为近期工作的重中之重。加强中高考餐饮接待单位主体责任意识,与其签订《中高考期间食品安全?#20449;?#20070;》,要求其积极履行餐饮企业主体责任。

四是创新引入第三方检测机构,提高监管效能。针对今年中高考期间食品安全保障工作,长丰县首次引入第三方检测机构对食品原材料进行监督抽检,变以前的“肉眼”监管为“慧眼”检测,积极备战备考,以确保高考期间广大师生“舌尖”上的安全。

五是落实值班,强化应急。严格落实中高考期间应急值班制度,确保通讯畅通,及时处理各类食品安全投诉举报,确保一旦发生食品安全事故,能及时有效处置。对发生可疑食品污染、食物中毒等突发公共食品安全事件?#20445;?#31435;即启动应急处理预案,确保各项应急处置措施落实到位。

六是与媒体合作,加强宣传。县市场监管局邀请媒体对中高考期间食品安全保障工作进行全程跟踪宣传报道,为中高考期间食品安全监管工作营造良好的舆论环?#22330;?#21516;?#20445;?#22312;考点、考生就餐及住宿单位醒目位置张贴《食品安全告知书》,加大对考生食品安全知识的宣传教育,提醒广大考生健康安全消费。(李杏)


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